Susi recipe in hindi.

Absolutely, here's a recipe for sushi in Hindi

सुशी बनाने की विधि (Sushi banane ki vidhi)सामग्री (Samग्री):

• 4 कप पका हुआ सुशी चावल (Sushi chawal)
• 1/2 कप चीनी (Cheeni)
• 1 कप सिरका (Sirka)
• बारीक कटी हुई सब्जियां (Baarik kati hui sabziyan) - अपनी पसंद के अनुसार (apni pasand ke अनुसार) जैसे कि गाजर (gajar), खीरा (kheera), शिमला मिर्च (shimla mirch), एवोकाडो (avokado)
• 1 नोरी शीट (Nori sheet) - यह एक तरह का समुद्री शैवाल होता है जिससे शीट तैयार की जाती है (ye ek tarah ka samudri shaival hota hai jisse sheet तैयार ki jaati hai)
• वासाबी पेस्ट (Wasabi paste) (optional)
• सोया सॉस (Soya sos)
• अचार का अदरक (Achar ka adrak) (optional)

बनाने की विधि (Banane ki vidhi):

1. सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से धो लें। (Sabse pahle chawal ko achھی तरह se dho lein.)
2. फिर, एक बर्तन में चावल और पानी डालकर उबाल लें। (phir, ek bartan mein chawal aur paani daalkar ubaal lein.)
3. जब चावल पक जाएं, तो गैस बंद कर दें और चावल को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। (Jab chawal pak jaayen, to gas band kar dein aur chawal ko 10 minute ke liye dhak kar rakhein.)
4. अब एक अलग बर्तन में सिरका और चीनी को मिलाकर हल्का गर्म कर लें। (Ab ek alag bartan mein sirka aur cheeni ko milaakar halka garm kar lein.)
5. इस गर्म मिश्रण को छानकर पके हुए चावल में डाल दें और हल्के हाथों से चावल को चलाएं। (Is garm mishran ko chaan kar pakke hue chawal mein daal dein aur halke hathon se chawal ko chalayen.)
6. ध्यान दें कि चावल को मैश नहीं करना है। (Dhyan dein ki chawal ko mash nahi karna hai.)
7. अब एक बांस की चटाई (baans ki chatai) पर प्लास्टिक रैप (plastic wrap) बिछा लें। (Ab ek baans ki chatai par plastic wrap bicha lein.)
8. इस पर थोड़ा सा चावल फैलाएं और चपटा कर लें। (Is par thora sa chawal फैलाएं (failaaein) aur chapta kar lein.)
9. बीच में अपनी पसंद की सब्जियां रखें। (Beech mein apni pasand ki sabziyan rakhein.)
10. अब चटाई की मदद से चावल को सब्जियों के साथ रोल करते हुए एक लॉग का आकार दें। (Ab chatai ki madad se chawal ko sabziyon ke saath roll karte hue ek log ka aakaar dein.)
11. रोल को नोरी शीट में लपेट दें। (Roll ko nori sheet mein lapेट दें (lapet dein).)
12. त锋दार चाकू से寿司 (sushi) को बराबर टुकड़ों में काट लें। (Tefdaar chaaku se sushi ko baraabar tukdon mein kaat lein.)
13. आपकी स्वादिष्ट सुशी बनकर तैयार है! (Aapki swadisht sushi banakar taiyaar hai!)

सुझाव (Sujhav):

नोट: