Cake recipe in hindi under rupee 20

Absolutely! Here's a recipe for a delicious Chocolate Biscuit Cake you can make in Hindi under 20 rupees:

चॉकलेट बिस्किट केक (Chocolate Biscuit Cake) रेसिपी कम बजट में (Kam बजट mein - In Low Budget)

सामग्री (Samग्री - Ingredients):

• चॉकलेट बिस्किट (Chocolate Biscuit) - 1 पैकेट (लगभग 10 रुपये वाला)
• चीनी (Cheeni) - 2-3 टेबलस्पून (घर पर मौजूद)
• दूध (Doodh) - 1/2 कप (घर पर मौजूद)
• ईनो (Eno) - 1/2 छोटा चम्मच (लगभग 9 रुपये)

निर्देश (Nirdesh - Instructions):

1. बिस्किट का पेस्ट बनाएं (Biscuit ka Paste Banayen):

   • सबसे पहले, चॉकलेट बिस्किट को मिक्सर ग्राइंडर में पीसकर महीन पाउडर बना लें।
   • एक बाउल में बिस्किट का पाउडर लें और उसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

2. गिला घोल बनाएं (Gila Ghol Banayen):

   • अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा दूध डालते रहें और चम्मच से घोल को मिलाते रहें।
   • घोल गाढ़ा होना चाहिए, बहने वाला नहीं।

3. ईनो डालें (Eno Dalen):

   • अंत में, 1/2 छोटा चम्मच ईनो पाउडर डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।

4. केक बेक करें (Cake Bake Karen):

   • एक छोटे कप या किसी बर्तन को ग्रीस कर लें। (आप तेल या मक्खन का इस्तेमाल कर सकते हैं)
   • तैयार घोल को ग्रीस किए हुए बर्तन में डालें।

5. कुकर में बेक करें (Cooker mein Bake Karen):

   • एक कुकर में थोड़ा सा पानी डालकर गर्म करें। उबाल आने पर, आंच धीमी कर दें।
   • घोल से भरा हुआ बर्तन कुकर की जाली के ऊपर रख दें।
   • कुकर का ढक्कन लगाएं और धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक केक को बेक करें।

6. ठंडा करें और सर्व करें (Thanda Karen Aur Parosain):

   • 20 मिनट बाद, कुकर का ढक्कन खोलें और चेक करें कि केक पूरी तरह से सिक गया है या नहीं।
   • एक टूथपिक को केक में डालकर चेक करें, अगर टूथपिक साफ निकलती है तो केक बेक हो चुका है।
   
   
   
   • केक को कुकर से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
   • पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, केक को मनचाहे आकार में काट लें और सर्व करें।

टिप्स (Tips):

• आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी ब्रांड के चॉकलेट बिस्किट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• अगर आपके पास ईनो नहीं है, तो आप 1/2 teaspoon बेकिंग पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• केक को बेक करते समय कुकर का ढक्कन बार-बार ना खोलें।
• आप इस केक को ओवन में भी बेक कर सकते हैं। इसके लिए ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और केक को 20-25 मिनट तक बेक करें।