absolutely, here's a delicious faluda recipe in Hindi:
शाही फालूदा रेसिपी (Shahi Faluda Recipe)😎😎
सामग्री (Samग्री - Ingredients)
- 👋** दूध के लिए (Doodh Ke Liye - For Milk)**
- 4 कप दूध (4 Cup Full-Fat Milk)
- 2 टेबलस्पून चीनी (2 Tbsp Sugar)
- ** फालूदा बनाने के लिए (Falooda Banane Ke Liye - For Falooda)**
- 2 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा (Rooh Afza Syrup)
- 2 टेबलस्पून भीगे हुए सब्जा (Basil Seeds, Soaked for 30 mins)
- 2 टेबलस्पून पका हुआ फालूदा सेव (Readymade Falooda Sev)
- 1 कप ठंडा दूध (1 Cup Cold Milk)
- 2 टेबलस्पून जेली कटी हुई (Chopped Jelly)
- वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप (1 Scoop Vanilla Ice Cream)
- 2 टेबलस्पून टूटी फ्रूटी (Tutti Frutti)
- 2 टेबलस्पून कटे हुए मेवे (Chopped Nuts - Cashews, Almonds, Pistachios)
- 1 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा (Garnish)
- 1 चेरी (Cherry, for Garnishing)
बनाने की विधि (Banane Ki Vidhi - Instructions)
** दूध तैयार करें (Doodh Taiyar Karein - Prepare Milk)**
- एक बड़े बर्तन में 4 कप दूध डालें और धीमी आंच पर उबालें।
- 10 मिनट तक या दूध के थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
- चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, जब तक चीनी घुल न जाए।
- आंच बंद कर दें और दूध को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
फालूदा तैयार करें (Falooda Taiyar Karein - Assemble Falooda)
- एक लंबे गिलास में 2 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा डालें।
- फिर उसमें 2 टेबलस्पून भीगे हुए सब्जा डालें।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून पका हुआ फालूदा सेव डालें।
- 1 कप ठंडा दूध डालें और धीरे से हिलाएं।
- 2 टेबलस्पून जेली डालें।
- वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप डालें।
- ऊपर से 2 टेबलस्पून टूटी फ्रूटी और 2 टेबलस्पून कटे हुए मेवे डालें।
सजाकर परोसें (Sajaa Kar Ke Parosen - Garnish and Serve)
- आखिर में, ऊपर से 1 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा और 1 चेरी से गार्निश करें।
- ठंडा ठंडा सर्व करें और मजे लें!
टिप्स (Tips)
- आप अपनी पसंद का कोई भी फ्लेवर वाला आइसकरीम इस्तेमाल कर सकते हैं। (You can use any flavor of ice cream you like.)
- फालूदा सेव आप घर पर भी बना सकते हैं। कोलाज कैसे बनाएं रेसिपी देखें। (You can also make falooda sev at home. See the recipe for how to make falooda sev.)
- फालूदा में आप अपने पसंद के अनुसार कोई और चीजें भी डाल सकते हैं, जैसे कि ताजे फल या चॉकलेट सिरप। (You can also add other things to your falooda according to your preference, such as fresh fruits or chocolate syrup.)
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