how to make cheese in home recipe in hindi.

absolutely! आप घर पर ही स्वादिष्ट पनीर बना सकते हैं (aap ghar par hi swादिष्ट paneer bana sakte hain) [Hindi for "you can make delicious cheese at home"]. यहां दो तरीके हैं:
पनीर बनाना दही से (Paneer banana dahi se): This is a simple method that uses yogurt to make cheese. Here's a recipe you can follow [Hindi for "recipe you can follow"]:

• 1 कप दही को छलनी में छानकर उसका पानी निकाल लें (1 cup dahi ko challni mein chhan kar us uska pani nikal len).

• दही के पानी में 1 टेबलस्पून नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें (Dahi ke pani mein 1 table spoon namak डालकर achhi tarah mila lein).

• पानी को गर्म करें लेकिन उबालें नहीं, 80 डिग्री सेल्सियसくらいの तापमान होना चाहिए (Paani ko garm karen lekin ubaale nahi, 80 digri celsius ke आसपास ka taapmaan hona chahie).

• गैस बंद कर दें और फिर इसमें दही को मिला लें (Gas band kar dein aur phir ismein dahi ko mila lein).

• 5 मिनट तक इसे अच्छी तरह मिलाएं (5 minute tak ise achhi tarah milaein).

• अब बचे हुए पानी को निकाल दें (Ab bache hue pani ko nikal dein).

• इस प्रक्रिया को 5 बार दोहराएं, जब तक दही चीज़ी और स्मूथ न हो जाए (Is prakriya ko 5 baar doहराएं, jab tak dahi cheezy aur smooth na ho jaaye).

• इसे ज़्यादा ना खींचे नहीं तो आपका चीज़ रबड़ जैसा हो जाएगा (Isse zyada na kheenche nahin to aapka cheez rubber jaisa ho jayega).

• अब इसे ठंडे पानी में डालकर 2 मिनट के लिए छोड़ दें (Ab ise thande paani mein daalkar 2 minute ke liye chhod dein).

• चीज़ को क्लिंग रैप में लपेटकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें (Cheez ko cling wrap mein lapेटकर 2 ghante ke liye fridge mein rakhein).

पनीर बनाने के लिए दूध में नींबू का रस (Paneer banane ke liye doodh mein nimbu ka ras): This method uses lemon juice to curdle milk and create cheese. You can find a recipe for this method online [Hindi for "You can find a recipe for this method online"].
बना हुआ पनीर आप सलाद में डाल सकते हैं, सब्ज़ी में डाल सकते हैं, या फिर चीज़ पराठा या चीज़ टोस्ट बना सकते हैं (Banaya hua paneer aap salad mein daal sakte hain, sabzi mein daal sakte hain, ya phir cheez paratha ya cheez toast bana sakte hain).